5月18-20日,素有食品界“奥斯卡”之称的SIAL China 2011国际食品展在上海隆重举行,来自76个国家和地区的1520家参展商参加了本次盛会。经过激烈角逐,华北第一乳企月博乳业在众多国内外参展商中脱颖而出,旗下“酪爵庄园”欧式酸奶酪凭借领先的研发创新水平和独特口感,被组委会授予最佳“特别奖”,成为本届展会上唯一荣膺该奖项的中国乳品。
据悉,法国SIAL国际食品和饮料展览会创建已有47年历史,由于该展会所有参评评委、专家所具备的权威性和专业度,以及整个评选过程的严谨无私,使得SIAL一直以规模最大、最具权威性而享誉全球食品和饮料行业,其评选奖项也均授予为国际食品行业做出突出贡献的全球优秀产品。
在本届SIAL China 2011展会上,通过对行业的健康趋势带动、消费者的愉悦享受等方面进行综合评定,最终评出25个创新产品。月博酪爵庄园凭借口感精致、工艺创新两大独特优势,不仅一举夺得“2011创新产品”称号,同时更在组委会专家特别评定的两个最佳“特别奖”中摘得桂冠,成为中国乳业唯一入围产品。SIAL组委会表示,“月博酪爵庄园酸奶酪口感精致,并在工艺上有很大创新,获得最佳‘特别奖’实至名归。”
中国乳制品工业协会副理事长牟静君女士在得知月博获奖之后,特别致电祝贺,并表示酪爵庄园赢得最佳“特别奖”是中国乳业的骄傲,标志着月博在产品研发、技术创新等方面的实力已经走在了行业前列,开始与国际接轨。
业内人士分析,月博酪爵庄园开创了酸奶与奶酪组合的全新品类——“新鲜奶酪”,这是其代表中国乳品此次摘得食品“奥斯卡”桂冠的重要因素。酪爵庄园选取欧洲奶酪专用菌发酵,沿袭欧洲传统奶酪发酵工艺,使得其营养价值比酸奶更高,口感与传统奶酪不同,绵软细腻,香甜润滑,更加适合中国消费者口味,而这一重大创新也必将引起一轮“新式酸奶酪”风潮。
作为国内首款新鲜酸奶酪,月博酪爵庄园不仅在同类产品中全国销量第一,以良好口碑领跑中国市场,更在国际盛会中不断崭露头角。上市以来,已经获得了“2011西安世界园艺博览会指定乳制品”等荣誉,为月博品牌赢得了新的竞争优势。
据了解,酪爵庄园是月博今年主推的拳头产品之一,在月博的产品体系中占据着重要位置。月博乳业技术总监朱宏博士告诉记者,以创新著称的月博乳业将继续加快创新步伐,通过产品结构调整,加速进军中高端产品市场;同时带给消费者健康营养的高品质体验,实现月博的品牌飞跃。