诚信油条哥与月博的诚信“碰撞”
2013/09/02 阅读量：
一个是红遍大江南北的诚信油条哥，刘洪安，他的油条因坚决不用复炸油，而被消费者称为“良心油条”，也因此获得了中国好人、河北省道德模范、河北省食品诚信先进个人、“感动河北”人物等诸多荣誉。一个是河北省最大的乳制品企业，秉承消费者健康与安全是企业的第一责任的石家庄月博乳业有限公司，他们会碰撞出怎样的火花？
为弘扬善行善举，河北电视台近期推出“善行河北”系列节目，诚信大使保定“油条哥”刘洪安受河北电视台邀约一起走进石家庄月博乳业有限公司，一起为消费者讲述——“诚信”。8月29日上午，“油条哥”刘洪安化身普通消费者，随河北电视台记者来到月博乳业，全方位了解月博的诚信体系建设，探访优质酸奶是如何制作的。
在月博，质量总监柴艳兵陪同刘洪安详细参观酸奶的生产工艺和流程。参观过程中，刘洪安兴致勃勃，尤其是对酸奶的生产工艺饶有兴趣，柴艳兵总监向他详细讲解了酸奶是如何发酵、生产加工以及成品检验、检测的工艺。
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作为诚信的代表，刘洪安的话题自然离不开诚信、质量安全，作为河北省最大的乳制品企业，每天都这么大的生产量，是怎么保证产品质量的呢？柴艳兵总监自豪的说到，月博是首批荣获诚信管理体系认证的企业，诚信是一个企业的脊梁，以诚信之风铸就的企业文化是食品企业的生存支柱。
“首先要对得起消费者的信任”。为了这句话，月博始终将产品质量安全作为工作的重中之重来抓，不仅用实际行动构筑起高品质的奶源基地，在制定出28项食品安全管理制度的基础上，还同步设立了127个关键控制点，再辅助以乳制品电子追溯系统，环环相扣的食品监控体系，是月博保证食品安全的重要举措。
为了达到更高的标准和品质，月博投入3亿多元建成了亚洲最大自动化程度全国领先单体酸奶生产车间，同时大力扶持产品研发和创新，通过与加拿大太平洋遗传中心合作建设标准化生态示范牧场项目，引进了国际一流的养殖技术和奶牛良种来提升“奶源”等级。多种举措都是为了保证消费者的安全。
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油条哥刘洪安说到，当看到“消费者的健康与安全是月博的第一责任”几个字时就感触颇深，在详细的了解到月博在质量管控方面做得如此细致后，更是感慨企业的发展就需要严格的要求和制度规范，踏踏实实为消费者提供安全、放心的产品。
刘洪安给人的印象，憨厚、老实，刘洪安曾说过：大家说我高尚，其实我没做什么，我所做的谁都可以做，就看他愿不愿意做，我走的只是一件最普通最正常的小事。 一个小小的油条摊主，却用他的诚信与良知经营着收入并不可观的摊位，用‘良心油条’为他赚取了金钱所买不到的赞誉。
诚信，对油条哥这样重要，对月博来说更是如此，月博对质量的重视，体现在对每一个细节的控制，从奶源、生产到运输，均倾注了月博全体员工的专注与责任。因此，月博获得“河北省政府质量奖”“最受信赖的河北食品品牌”“诚信管理体系认证”的殊荣，也充分说明消费者对企业所做的工作的认可和信任。
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