月博深耕细分市场成就品类冠军
2010/03/30 阅读量：
区域乳企发力 月博深耕细分市场成就品类冠军
精耕细分市场、成就品类冠军已经成了众多区域乳品企业抗衡四大乳企的制胜法宝。
“81%的市场渗透率，39%的市场占有率”这是AC尼尔森对红枣酸奶的调查数据。如今的红枣酸奶已经成为了事实上的酸奶行业第二大品类。而挖掘深层需求，也让第一家生产红枣酸奶的区域乳企月博抓住了时机实现了以地方性乳品企业的弯道逆转。
红枣酸奶成为第二大品类 乳企掀起红色旋风
“红枣酸奶的异军突起，是产品特质、市场需求、各品牌推广的共同结果。红枣这一具有中华传统滋养功效的食材拥有很大的市场潜力；而其广泛的消费认知基础也使其无需消费者教育，‘上市即活’。除此之外，各大品牌纷纷投身红枣酸奶市场，共同将盘子做大。在短短两年的时间里，便使红枣酸奶这一品类超越了草莓酸奶成为酸奶第二。”乳品行业分析人士如此认为。
2007年7月，月博首款红枣酸奶上市试销，产品一经推出就以其独特的口感赢得了消费者的一致认可，在不到三个月的时间内，红枣酸奶便由华北市场迅速风靡全国，当年单品销量和销售额更在行业中力拔头筹，荣获“全国十大最受欢迎饮品”。异军突起的红枣酸奶当年便聚焦了各大乳企的投资目光，2008年，行业各品牌陆续跟进，开发出了各种红枣口味的酸奶，由此全国掀起了一股红色旋风。截止2009年12月，红枣口味已经远远超越其它口味酸奶，成为国内酸奶行业继原味之后的第二大品类。
复合红枣再掀红色旋风 月博弯道超越
随着红枣酸奶市场的逐步扩大，消费者的多样化需求也对市场的细分、产品的升级提出了更高要求，尤其是消费者希望红枣酸奶能在原有养生功效的基础上更进一步，成为真正意义上的养生酸奶。月博复合红枣酸奶的面世，满足了消费者的这一需求，再次掀起了乳品领域的红色旋风。
2010年初，曾以红枣酸奶名扬全国的月博乳业，再次推出了国内首款中式养生酸奶——月博复合红枣酸奶，在红枣食材的基础上添加了汉方食材——阿胶、莲子和枸杞，搭配出阿胶红枣、莲子红枣、枸杞红枣三种复合口味，产品不仅强调口味的复合，更加突出食材对消费者养颜、滋补、安神的帮助。一直以来，“复合”趋势都代表着饮品的一个发展方向，从美汁源果粒橙的口感复合，到果粒奶优的口味复合，再到营养快线的18种营养素的营养复合，复合趋势的每一次发展都带来了产品的升级。月博复合红枣酸奶的面世，将复合趋势再次延伸到功能复合领域，将阿胶的的滋补、枸杞的润补、莲子的清补功效与红枣的益气补血充分结合，开发出了满足消费者补养需求的功能产品，市场销量一路攀升。
业内人士预计，从红枣酸奶占据品类第二的宝座，到复合红枣酸奶开辟养生酸奶新市场格局，红枣酸奶的养生功效正在被越来越多的消费者关注和青睐，进而引发品类的更新换代，产品升级。而随着这一新趋势的出现，未来也将有一批创新性强的企业异军突起，可以说，像月博这样的区域乳企，正凭着在产品创新、理念创新战略，在自己擅长的领域不断发力，实现弯道超越，后发之势不可小觑。
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